Roncolo 1888 è il resort della Tenuta Venturini Baldini, una meta per tutti quei visitatori che fanno capolino in Emilia, e una piacevole tappa in cui coesistono gradevoli aspetti enogastronomici, storici, culturali e paesaggistici. La nostra tenuta, oltre a far parte di uno splendido scenario naturalistico, si arricchisce del patrimonio storico cui fa parte. Costruita su fondamenta matildiche, l’attuale Villa Manodori, risale agli inizi del ‘500, ed ancor oggi rievoca gli antichi fasti delle nobili famiglie cui fu dimora nel tempo, dai marchesi Fontanelli, ai conti Galliani, i conti Ancini, ed infine nell’800 residenza dei Marchesi Manodori.